This is...Iban Traditional Salad...
Ramuan :
3 biji tomato (di potong dadu)
1 btg salary (di potong dadu)
Ikan bilis (lebih kurang 1 gengam)
2 biji bawang putih (garlic)
1 biji bawang merah (i prefer shalot because it taste sweet and hot)
3 biji chabai (the small chili..not red papper)
Cuka (lebih kurang 1 sudu)
Limau nipis (it smell gooood)
Daun saderi and ketumbar (hiris nipis)
Garam and black pepper
Cara² :
1. Campurkan tomato dan salary yang dah dipotong ke dalam mangkuk. Campurkan dengan sedikit garam, black pepper dan cuka.
2. Tumbuk ikan bilis dengan garlic, shallot dan chabai. Jangan tumbuk terlampau lumat nanti tak de rasa.
3. Campurkan sekali sambal ikan bilis yang telah ditumbuk dengan adunan (I do not know how am i suspose to call this) tomato dan salary. Perah limau nipis, dapatkan jus limau tersebut.
4. Hiris halus daun ketumbar dan saderi. Sekiranya nak lagi rasa manis-manis pedas, hiris halus shallots (bawang merah).
5. Gaulkan semua bahan tersebut dan ready to eat..Erm...taste like heaven!!! hehe...try now!!!
